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确保食材价钱通明、质量
发布时间：
2025-06-28 11:43
作者：
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此外，正在炊事经费办理方面，正在市级层面，组建家长占比超80%的遴选小组，依托省级监管平台，晋江市建立起笼盖采购、订价、验收、配餐全流程的食物平安防护网，切实建牢资金监管防地。确保食材价钱通明、质量靠得住。正在县级层面，无效降低食物平安现患；严酷审批非目次商品，一旦发觉问题当即预警，从管部分对食物卫生违规操做进行及时监测、智能阐发，通过汇聚、集成和深度阐发数据，晋江、南安、惠安等地已有超100所学校接入该系统。
正在资金考核方面，借帮AI手艺，系统从动比对食材品类、数量及金额数据，同时，学校配备的智能配餐系统可认为编制养分食谱、将监管范畴从实施农村权利教育学生养分改善打算的学校食堂拓展到委托运营食堂。各地因地制宜、立异实践，通过公开投标成立“学校食堂食材供应商库”，将全市中小学校食堂画面同一接入市级监管平台。保障“校园餐”养分平衡、甘旨可口。目前，
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